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Massa preparada a base de batata e cortada em pequenos cubos
- Gnocchi de batata
- Gnocchi de batata com espinafre
- Gnocchi de batata doce
- Gnocchi de mandioquinha
- Gnochi de zucca
- Gnochi de zucca com recheio de camarão
- Gnochi de zucca com perfume de manjericão
- Gnochi de ricota com espinafre
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Produtos 
